Le process ?

Articles de cette rubrique

• Le diagramme de fabrication ou process

  11 novembre 2010, par Amrouche

  Représentation & règles d’écriture d’un diagramme ou process de fabrication

  Lire la suite de Le diagramme de fabrication ou process

• 93 fiches pdf de Process

  15 août 2010, par Amrouche

  N’oubliez pas de commenter cet article
  Diagrammes de fabrication
  La transformation des produits agricoles en produits alimentaires fait appel à de nombreuses technologies plus ou moins récentes et innovatrices.
  Dans un diagramme, certaines étapes sont particulièrement cruciales, par exemple à cause de l’importance des coûts spécifiques qu’elles induisent ou de leur impact majeur sur la qualité du produit fini. Afin d’être compétitif, elles imposent un savoir-faire (know-how) pour maîtriser les (...)

  Lire la suite de 93 fiches pdf de Process