Dans l’islam, le mot halal (arabe : ???? al ?l, « permis », « licite »), parfois orthographié de manière erronée hallal, est antonyme de haram.

Halal définit ce qui est permis pour le musulman et haram ce qui est un péché et ce qui est sacré, et qui lui est donc interdit.

Les qualifications de halal et haram concernent notamment l’alimentation du musulman : par exemple manger du poisson est halal, alors que manger du porc est harâm.

Outre les produits carnés & les plats préparés où la certification halal est obligatoire cela concerne aussi la cosmétique, les médicaments ainsi que les compléments alimentaires.