Les Produits Halal ?

Dans l’islam, le mot halal (arabe : ???? al ?l, « permis », « licite »), parfois orthographié de manière erronée hallal, est antonyme de haram.

Halal définit ce qui est permis pour le musulman et haram ce qui est un péché et ce qui est sacré, et qui lui est donc interdit.

Les qualifications de halal et haram concernent notamment l’alimentation du musulman : par exemple manger du poisson est halal, alors que manger du porc est harâm.

Outre les produits carnés & les plats préparés où la certification halal est obligatoire cela concerne aussi la cosmétique, les médicaments ainsi que les compléments alimentaires.

Articles

Fastfood Halal : Multifood vs Quick

Alors que la chaine de restauration rapide QUICK est en passe d’ouvrir son 23ème restaurant Halal en France, n’en déplaise à notre Marine (...)

Le marché du halal à l’international

Le marché du halal à l’international : un pari gagnant mais compliqué Les entreprises françaises sont loin d’être insensibles à la manne (...)

Halal : l’Allemagne à la conquête de la France

L’Allemagne s’intéresse de très près au marché du halal en France, dont elle a beaucoup à apprendre tant le secteur est sous- développé (...)

Le halal, un marché en plein essor

Le halal, un marché en plein essor de 448 milliards d’euros Le halal qui signifie en arabe « permis » ou « licite » suivant les rites du (...)

Aliments Halal ?

L’aliment Halal est de nos jours devenu objet de polémique ; il existe même plusieurs labels qui se développent ! Nous nous proposons ici (...)