Les Dangers de L’alimentation

Articles de cette rubrique

• Les Métaux Lourds

  24 décembre 2011, par Amrouche

  LES ACTIVITÉS HUMAINES ONT RENFORCE LA PRÉSENCE DE MÉTAUX LOURDS DANS L’ENVIRONNEMENT FAVORISANT LA CONTAMINATION ALIMENTAIRE. PEU PROBLÉMATIQUE DANS LA PLUPART DES CAS, ELLE L’EST CEPENDANT POUR CERTAINES POPULATIONS A RISQUES.
  apportez votre contribution si vous voulez
  Les Métaux lourds
  Quel est leur rôle ?
  Avant d’Être des Éléments toxiques, ce sont des Éléments présents naturellement sur terre. Existant à l’état de traces dans le sol, leur présence est renforcée par les activités humaines. (...)

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• Les Listéria

  24 décembre 2011, par Amrouche

  INVISIBLES A L’ŒIL NU, CES BACTÉRIES PEUVENT PROVOQUER CHEZ DES PERSONNES SENSIBLES UNE MALADIE RARE, MAIS GRAVE, LA LISTÉRIOSE.
  EN PRENANT DES PRÉCAUTIONS, ON PEUT LIMITER SON DÉVELOPPEMENT.
  Apporter votre contribution
  LES LISTERIA
  D’où viennent-elles ?
  Les listeria sont des bactéries naturellement présentes dans le sol, l’eau et la végétation.
  Très résistantes, elles peuvent contaminer la chaine alimentaire lors de la fabrication des aliments ou à la maison.
  Cette contamination se fait (...)

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• Le BisPhénol A

  24 décembre 2011, par Amrouche

  DE LOURDS SOUPÇONS DE TOXICITÉ PÈSENT SUR CE COMPOSANT IMPORTANT DES PLASTIQUES.
  POURTANT, LES AUTORITÉS SANITAIRES RECHIGNENT A SON BANNISSEMENT RADICAL, NE SERAIT-CE QUE DANS LES USTENSILES ALIMENTAIRES.
  Le BisPhénol A
  Quel est son rôle ?
  Le bisphénol A (BPA) est un produit chimique très couramment utilisé par l’industrie des plastiques dans la polymérisation des polycarbonates et des résines époxy. L’intérêt de ces matériaux réside dans leur grande transparence, leur surface très lisse, leur (...)

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• Les Pesticides

  24 décembre 2011, par Amrouche

  AUJOURD’HUI, ON TROUVE DES RÉSIDUS DE PESTICIDES UN PEU PARTOUT DANS NOTRE ALIMENTATION.
  MAIS C’EST SURTOUT DANS LES FRUITS ET LES LÉGUMES QUE LEUR PRÉSENCE EST LA PLUS IMPORTANTE.
  LES PESTICIDES
  Quel est leur rôle ?
  Les pesticides sont des produits utilisables pour lutter contre des organismes jugés nuisibles. Parmi eux, on trouve les herbicides, les insecticides, les fongicides…
  Si certains sont d’origine naturelle, comme le sulfate de fer ou de cuivre, la plupart sont des produits de (...)

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• ANTIBIOTIQUES

  24 décembre 2011, par Amrouche

  EN FRANCE, LA CONSOMMATION D’ANTIBIOTIOUES PAR LES ANIMAUX EST OUASI EOUIVALENTE A LA CONSOMMATION HUMAINE. DES PRATIOUES OUI SONT A L’ORIGINE D’UN PROBLEME MAJEUR DE SANTE PUBLIOUE.
  N’hésitez pas à apporter votre contribution si vous le désirez
  Les Antibiotiques
  Quel est leur rôle ?
  Longtemps les antibiotiques ont été utilisés dans l’élevage intensif comme activateurs de croissance, car on avait remarqué que leur usage stimulait la prise de poids des animaux (porcs, volailles…).
  Depuis 2006, (...)

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