Les O.U. de SEPARATION

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La distillation

Cet article traite de la distillation qui est une opération de séparation de constituants en fonction de leur point d’ébullition. Cette (...)

L’extraction par solvant (Solide/Liquide)

Ce cours va traiter de l’opération d’extraction par solvant encore appelée extraction Solide / Liquide. Cette opération consiste à mettre en (...)

La filtration tangentielle

Cet article présente la filtration tangentielle et aborde : La distinction avec la filtration classique Les seuils de coupure & (...)

La filtration frontale ou classique

La filtration classique ou frontale est une opération de séparation des liquides en fonction de la tailles des particules. A travers cet (...)


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L’extraction par pression ou pressurage

C’est une opération unitaire de séparation qu’on retrouve dans de nombreux process de fabrication : jus de fruit, vinification, sucrerie (...)

La centrifugation

La centrifugation est un procédé de séparation des composés d’un mélange en fonction de leur différence de densité en les soumettant à une force (...)