Quizz confiture
A travers cet exercice, vous allez pouvoir tester vos connaissances sur les fruits, les confitures, l’évapo-concentration.
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Quelques questions pour tester vos connaissances sur la fabrication du jambon cuit. Vous pouvez revoir le cours sur le jambon cuit présent sur (...)
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Ce quiz permet de valider les connaissances des procédés d’enrobage. Vous pouvez revoir le cours sur l’enrobage présent sur ce site.
Ce quiz permet de vérifier si vous maitriser le cours sur la réfrigération qui est consultable en ligne !