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	<title>G&#233;nie Alimentaire</title>
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	<description> La Science des Aliments vulgaris&#233;e gr&#226;ce au g&#233;nlie alimentaire ! Bienvenue !
Ce site collaboratif est ouvert &#224; tous et n'a que pour seule pr&#233;tention de vulgariser le g&#233;nie alimentaire et les connaissances qui gravitent autour des sciences de l'alimentation ! J'aborde dans mon site les th&#232;mes suivants : Les proc&#233;d&#233;s de transformations et de conservations des aliments La qualit&#233; (Iso9000, Iso22000,Iso 14000, HACCP, ...) L'innovation (tendances, nouveaux produits, formulation...) Les d&#233;rives de l'alimentation industrielle (crises sanitaires, nutrition...) Et tout autre th&#232;me qui peut vous int&#233;resser !
J'attends donc vos propositions d'articles (qui seront publi&#233;s sous v&#244;tre nom) ! Je peux aussi vous aider &#224; cr&#233;er et/ou d&#233;velopper votre activit&#233; autour de th&#232;mes comme : la mise au point de nouveaux produits (formulation) la mise au point de process la mise en place de PMS (plan de ma&#238;tre sanitaire) : HACCP, GBPH, tra&#231;abilit&#233;...
Contactez moi gr&#226;ce &#224; l'adresse suivante : genaliment@gmail.com Bonne visite
F.AMROUCHE Ing&#233;nieur &amp; Professeur Certifi&#233; en G&#233;nie Alimentaire
Cliquez ici pour faire un don sur Leetchi ! Merci pour votre participation ! </description>
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		<title>G&#233;nie Alimentaire</title>
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<item xml:lang="fr">
		<title>7 id&#233;es pour faire le bonheur d'un fin gourmet
</title>
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		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
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		<description>&lt;p&gt;Il est tout &#224; fait facile de faire plaisir &#224; un fin gourmet. Offrez-lui simplement des cadeaux qui tournent autour de la d&#233;gustation et de la gastronomie en g&#233;n&#233;ral.&lt;/p&gt;

-
&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique39" rel="directory"&gt;Actualit&#233;s
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class=&#034;cs_sommaire cs_sommaire_avec_fond&#034; id=&#034;outil_sommaire&#034;&gt; &lt;div class=&#034;cs_sommaire_inner&#034;&gt; &lt;div class=&#034;cs_sommaire_titre_avec_fond&#034;&gt; Sommaire &lt;/div&gt; &lt;div class=&#034;cs_sommaire_corps&#034;&gt; &lt;ul&gt; &lt;li&gt;&lt;a title=&#034;7 id&#233;es pour faire le bonheur d'un fin gourmet&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_0'&gt;7 id&#233;es pour faire le bonheur&lt;/a&gt;
&lt;ul&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Penchez pour un box &#171; fromage fermier et vin &#187;&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_1'&gt;Penchez pour un box &#171; fromage&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Misez sur un box ap&#233;ro&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_2'&gt;Misez sur un box ap&#233;ro&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Choisissez le plaisir chocolat&#233;&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_3'&gt;Choisissez le plaisir chocolat&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Pourquoi pas le fromage ?&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_4'&gt;Pourquoi pas le fromage ?&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Offrez-lui des infusions bio&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_5'&gt;Offrez-lui des infusions bio&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Un abonnement de douze mois pour les amateurs de bi&#232;res&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_6'&gt;Un abonnement de douze mois&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Pensez &#224; un parcours &#339;nologique&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_7'&gt;Pensez &#224; un parcours &#339;nologiqu&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;/ul&gt; &lt;/div&gt; &lt;/div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_0&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-vignettes/L426xH25/ac0ed73550a3a5e42ba7b367a161f8e0-cfcd7.png?1755837277' width='426' height='25' alt='7 id&#233;es pour faire le bonheur d'un fin gourmet' /&gt;&lt;/h2&gt;&lt;div class='spip_document_1767 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/fins_gourmets.jpg' width='402' height='600' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Vous avez un fin gourmet, parmi vos proches, &#224; qui vous aimeriez faire plaisir ? Offrez-lui un cadeau qui va dans le sens de ses passions qui sont entre autres la gastronomie, la d&#233;gustation et l'art culinaire. Choisissez parmi les id&#233;es propos&#233;es dans cet article si vous ne savez pas quel pr&#233;sent choisir pour faire la diff&#233;rence.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_1&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;Penchez pour un box &#171; fromage fermier et vin &#187;&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Optez pour un box fromage fermier et vin pour &#233;pater un fin gourmet de votre entourage. Plut&#244;t originale, cette &lt;a href=&#034;https://www.smartbox.com/fr/coffret-cadeau-homme/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;id&#233;e cadeau homme&lt;/a&gt; offre des saveurs, des textures et des techniques d'affinage vari&#233;es avec sa bo&#238;te de quatre fromages traditionnels. Une bouteille de vin rouge ou blanc au choix accompagne cet assortiment, pour faire ressortir justement le go&#251;t des fromages. Un couteau est aussi mis &#224; disposition dans le pack pour simplifier la d&#233;coupe, puis un livret de d&#233;gustation est fourni afin de guider la personne dans les meilleures fa&#231;ons de savourer le contenu du box.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_2&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;
Misez sur un box ap&#233;ro&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Le box ap&#233;ro contient g&#233;n&#233;ralement quatre ou cinq vari&#233;t&#233;s de produits r&#233;gionaux. Vous pouvez en choisir la composition, mais vous pouvez &#233;galement opter pour un assortiment d&#233;j&#224; pr&#233;par&#233; et emball&#233; dans un coffret cadeau pr&#234;t &#224; offrir.&lt;br class='autobr' /&gt;
Si vous vous occupez personnellement du contenu, assurez-vous d'y mettre au moins l'une des boissons suivantes :&lt;br class='autobr' /&gt;
&#8226;	De la bi&#232;re, avec ou sans alcool,&lt;br class='autobr' /&gt;
&#8226;	Du vin rouge, blanc ou ros&#233;,&lt;br class='autobr' /&gt;
&#8226;	Du champagne&lt;br class='autobr' /&gt;
Pour ce qui est de l'ap&#233;ritif, l'id&#233;al serait de choisir le saucisson et la terrine. Sinon, dans le cas o&#249; votre fin gourmet est v&#233;g&#233;tarien, vous pouvez toujours y mettre des olives, du fromage, des noix et des fruits frais pour lui faire plaisir.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_3&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;Choisissez le plaisir chocolat&#233;&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Les chocolats sont actuellement propos&#233;s dans des conditionnements tr&#232;s originaux, pour &#234;tre offerts justement en cadeau. Vous y trouverez des truffes, des tablettes, des fourr&#233;s, ainsi que de nombreuses autres vari&#233;t&#233;s de gourmandises, en fonction de votre budget et de vos exigences personnelles. Vous pourrez &#233;galement en varier les go&#251;ts, d&#233;pendamment des pr&#233;f&#233;rences de la personne, mais les plus pris&#233;s sont toutefois le noir, le blanc, celui aux essences d'agrumes et celui &#224; la fleur de sel.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_4&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;
Pourquoi pas le fromage ?&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Quel fin gourmet n'aimerait pas avoir du fromage comme cadeau ? Choisissez donc les meilleurs produits de votre r&#233;gion, puis rassemblez-les tous dans un joli coffret que vous accompagnerez d'une bouteille de vin. Camembert, ch&#232;vre, brie, bleu, gouda ou autres, faites votre choix en fonction de la saison. Sinon, misez tout de suite sur un pack &#171; sp&#233;cial fondue &#187; ou &#171; sp&#233;cial raclette &#187; si vous savez d&#233;j&#224; que la personne a une pr&#233;f&#233;rence particuli&#232;re.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_5&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;Offrez-lui des infusions bio&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;N'oubliez pas que les fins gourmets aiment aussi prendre soin de leur sant&#233;. Offrir des th&#233;s et d'infusions bio serait donc une bonne id&#233;e pour leur faire plaisir. Pour ce faire, choisissez les parfums de votre choix, puis commandez-les dans des sachets et des coffrets personnalisables. Un petit mot, une photo ou une illustration fera toute la diff&#233;rence par rapport aux techniques d'emballage classiques.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_6&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;Un abonnement de douze mois pour les amateurs de bi&#232;res&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Vous aurez de quoi faire plaisir &#224; un fin gourmet en lui offrant un abonnement de douze mois &#224; une livraison de bi&#232;res &#224; domicile. D&#232;s la souscription, choisissez les vari&#233;t&#233;s de bi&#232;res artisanales et du monde que vous aimeriez qu'il d&#233;guste. Puis, il vous suffira d'indiquer l'adresse et les dates de livraisons pour que les cadeaux lui parviennent au bon moment.&lt;/p&gt;
&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_7&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;Pensez &#224; un parcours &#339;nologique&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;L'amour pour le vin ne s'arr&#234;te pas forc&#233;ment &#224; la d&#233;gustation de la boisson. Le fin gourmet, lui, s'int&#233;resse &#233;galement au mode de fabrication, &#224; la mise en bouteille, aux labels, aux appellations, etc. Vous ferez sans doute son bonheur en l'inscrivant &#224; un atelier &#339;nologique o&#249; il pourra b&#233;n&#233;ficier de conseils et de bons plans en rapport avec ce domaine qui le fascine tant.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les possibilit&#233;s de faire plaisir &#224; un fin gourmet sont tr&#232;s vari&#233;es. Faites seulement vos choix de cadeau par rapport aux pr&#233;f&#233;rences et aux besoins de la personne.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Le BOOM des distributeurs automatiques alimentaires
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article350</link>
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		<dc:date>2022-01-08T23:03:53Z</dc:date>
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		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
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		<description>&lt;p&gt;Cet article d&#233;crit bri&#232;vement un mode de distribution alimentaire en plein essor ; le distributeur automatique. Apr&#232;s avoir &#233;voqu&#233; son d&#233;veloppement &#233;conomique en France, on aborde les int&#233;r&#234;ts de la distribution automatique pour le d&#233;veloppement des zones rurales et enfin les param&#232;tres &#224; maitriser pour r&#233;ussir son implantation de distributeur automatique.&lt;/p&gt;

-
&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique39" rel="directory"&gt;Actualit&#233;s
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;span class=&#034;csfoo htmla&#034;&gt;&lt;/span&gt;&lt;div class='spip_document_1695 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/distrib_1.jpg' width=&#034;720&#034; height=&#034;400&#034; alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;&lt;span class=&#034;csfoo htmlb&#034;&gt;&lt;/span&gt;
&lt;p&gt;Les distributeurs automatiques alimentaires connaissent un fort d&#233;veloppement depuis quelques ann&#233;es et encore plus depuis la crise sanitaire de la Civid-19. Accessibles 7jours/7 et 24H/24 ce nouveau mode de distribution est un atout formidable de d&#233;veloppement pour les circuits courts et les zones rurales. Nous passons en revue les atouts et le crit&#232;res &#224; respecter pour r&#233;ussir son projet d'installation de distributeurs automatiques.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class=&#034;cs_sommaire cs_sommaire_avec_fond&#034; id=&#034;outil_sommaire&#034;&gt; &lt;div class=&#034;cs_sommaire_inner&#034;&gt; &lt;div class=&#034;cs_sommaire_titre_avec_fond&#034;&gt; Sommaire &lt;/div&gt; &lt;div class=&#034;cs_sommaire_corps&#034;&gt; &lt;ul&gt; &lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Le BOOM des distributeurs automatiques alimentaires&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_0'&gt;Le BOOM des distributeurs (&#8230;)&lt;/a&gt;
&lt;ul&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Un mode de distribution en plein essor&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_1'&gt;Un mode de distribution en (&#8230;)&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Les distributeurs automatiques alimentaires : un outil de d&#233;veloppement pour les circuits cours (&#8230;)&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_2'&gt;Les distributeurs automatiques&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;Crit&#232;res &#224; prendre en compte pour la r&#233;ussite de son projet&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_3'&gt;Crit&#232;res &#224; prendre en compte&lt;/a&gt;
&lt;ul&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;1- Choisir un lieu pertinent&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_4'&gt;1- Choisir un lieu pertinent&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;2- Acheter ou louer la machine&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_5'&gt;2- Acheter ou louer la machine&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;
&lt;li&gt;&lt;a title=&#034;3- Approvisionnement r&#233;gulier en produits de qualit&#233;&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire_6'&gt;3- Approvisionnement r&#233;gulier&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;/ul&gt; &lt;/div&gt; &lt;/div&gt;
&lt;/div&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_0&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-vignettes/L484xH25/c0701c23c199a11cc94a663ea6773350-29d3c.png?1755837277' width='484' height='25' alt='&lt;span style=&#034;color:#0000FF;&#034;&gt;&lt;big&gt;Le BOOM des distributeurs automatiques alimentaires&lt;/big&gt;&lt;/span&gt;' /&gt;&lt;/h2&gt;&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_1&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&#034;color:#006400;&#034;&gt;&lt;big&gt;Un mode de distribution en plein essor&lt;/big&gt;&lt;/span&gt;&lt;/h3&gt;&lt;/strong&gt;
&lt;p&gt;Les premiers distributeurs automatiques sont apparus en France dans le m&#233;tro parisien au d&#233;but du XX&#232;me si&#232;cle. Mais dans le milieu du XX&#232;me si&#232;cle le d&#233;veloppement de l'&#233;lectronique et de l'industrie agroalimentaire ont permis un essor encore plus important du mach&#233; avec l'apparition des machines &#224; caf&#233; et des distributeurs de boissons.&lt;br class='autobr' /&gt;
Ces distributeurs automatiques (DA) sont des machines qui d&#233;livrent automatiquement 24H/24 et 7j/7 des biens alimentaires et non alimentaires comme les billets de banques, les cigarettes, des articles pour nageurs...etc.&lt;br class='autobr' /&gt;
Parmi les distributeurs automatiques(DA) de produits alimentaires, on connait tous la machine &#224; caf&#233; et autres boissons chaudes autour de laquelle on &#233;change pleins d'id&#233;es avec les coll&#232;gues de bureau. Mais on trouve aussi les distributeurs de boissons fraiches, de snacks et autres &#171; coupe-faim &#187; et plus r&#233;cemment des distributeurs de sandwichs, plats cuisin&#233;s, pains, pizzas et autres produits fermiers.&lt;br class='autobr' /&gt;
On compte aujourd'hui plus de 600 000 DA en France dont plus de 70% sont situ&#233;es en entreprise selon la &lt;a href=&#034;https://navsa.net/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;NAVSA&lt;/a&gt; (F&#233;d&#233;ration Nationale de Vente et Services Automatique) &lt;br class='autobr' /&gt;
On estime que chaque fran&#231;ais ach&#232;te en moyenne 60 produits par an dans des DA. 70% de ces achats en DA sont des boissons en gobelets (repr&#233;sent&#233;s en grande majorit&#233; par le caf&#233;(70%))&lt;br class='autobr' /&gt;
Le march&#233; continue d'&#233;voluer notamment vers des produits alimentaires qui correspondent &#224; des nouveaux besoins de consommateurs :&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; Des produits accessibles n'importe o&#249; et n'importe quand&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Des produits locaux, sains, frais, de saison&#8230;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Des produits d'origine fran&#231;aise et cultiv&#233;s pr&#232;s de chez eux (circuits courts&#8230;) notamment depuis l'&#233;mergence de la pand&#233;mie de la Covid_19&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_2&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&#034;color:#006400;&#034;&gt;&lt;big&gt;Les distributeurs automatiques alimentaires : un outil de d&#233;veloppement pour les circuits cours et les zones rurales&lt;/big&gt;&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;
&lt;/h3&gt;
&lt;p&gt;Si plus de 70% des DA sont situ&#233;s en entreprises, de nouveaux acteurs font appel &#224; ce nouveau mode de distribution alimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ce sont par exemple des artisans comme des&lt;strong&gt; boulangeries, pizz&#233;rias ou boucheries&lt;/strong&gt; qui cherchent &#224; accroitre leur activit&#233; et &#224; satisfaire une client&#232;le locale d&#233;sireuse de d&#233;velopper leur territoire.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_1697 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/distrib_pizz.jpg' width='360' height='520' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&#171; &lt;a href=&#034;https://www.distributeurautomatique.net/distributeur-pizza&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;les distributeurs de pizzas cuites en 3 minutes&lt;/a&gt; &#187;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Mais ce sont aussi des &lt;strong&gt;agriculteurs pratiquant de plus en plus la vente directe&lt;/strong&gt; qui proposent &#224; travers des &lt;strong&gt;casiers r&#233;frig&#233;r&#233;s&lt;/strong&gt; leur viande conditionn&#233;e sous vide, leur fromage, leur fruit et l&#233;gume,&#8230;&#224; une client&#232;le rurale fi&#232;re de favoriser les acteurs de son terroir mais pas toujours disponible aux horaires d'ouverture.&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_1696 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/distrib_ferme.jpg' width='400' height='720' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;&lt;h3 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_3&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&#034;color:#006400;&#034;&gt;&lt;big&gt;Crit&#232;res &#224; prendre en compte pour la r&#233;ussite de son projet &lt;/big&gt;&lt;/span&gt;&lt;/h3&gt;&lt;/strong&gt;
&lt;h4 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_4&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;span style=&#034;color:#0000FF;&#034;&gt;1-	Choisir un lieu pertinent&lt;/span&gt;&lt;/h4&gt;
&lt;p&gt;On peut installer le DA &#224; proximit&#233; de son commerce, sur le trottoir, une place ou au bord d'une route, mais attention &#224; demander l'autorisation aux autorit&#233;s comp&#233;tentes.&lt;/p&gt;
&lt;h4 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_5&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;span style=&#034;color:#0000FF;&#034;&gt;2-	Acheter ou louer la machine&lt;/span&gt;&lt;/h4&gt;
&lt;p&gt;De nombreux fabricants existent. Privil&#233;gier la soci&#233;t&#233; qui vous offrira le meilleur SAV. Le DA devra avoir les certifications n&#233;cessaires pour r&#233;pondre &#224; la r&#233;glementation. Il devra respecter la chaine du froid, et &#234;tre facilement nettoyable. En fonction de votre budget et du chiffre d'affaires r&#233;alis&#233; vous pourrez choisir d'acheter ou de louer le DA.&lt;/p&gt;
&lt;h4 class=&#034;spip&#034; id=&#034;outil_sommaire_6&#034;&gt;&lt;a title=&#034;Sommaire&#034; href='https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?id_rubrique=39&amp;page=backend#outil_sommaire' class=&#034;sommaire_ancre&#034;&gt; &lt;/a&gt;&lt;span style=&#034;color:#0000FF;&#034;&gt;3-	Approvisionnement r&#233;gulier en produits de qualit&#233;&lt;/span&gt;&lt;/h4&gt;
&lt;p&gt;Afin de toujours proposer des produits frais non p&#233;rim&#233;s et de fid&#233;liser sa client&#232;le, il sera n&#233;cessaire d &#8216;approvisionner quotidiennement le DA et d'&#234;tre tr&#232;s r&#233;actif face &#224; une rupture de stock.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;br class='autobr' /&gt;
Pour en savoir plus, voir les articles suivants :&lt;/strong&gt;&lt;br class='autobr' /&gt; &#171; &lt;a href=&#034;https://www.distributeurautomatique.net/actualites/fruits-legumes-distributeur-automatique&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;les distributeurs de fruits et l&#233;gumes frais&lt;/a&gt; &#187;&lt;br class='autobr' /&gt; &#171; &lt;a href=&#034;https://www.latoque.fr/fabrication/solution-technique-comment-rentabiliser-un-distributeur-de-pain-1,0,437604781.html&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;comment rentabiliser son distributeur de pains&lt;/a&gt; &#187;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>L'empire rouge
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article276</link>
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		<dc:date>2019-08-07T15:12:42Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
</dc:creator>



		<description>
&lt;p&gt;C'est l'histoire assez m&#233;connue et parfois peu ragoutante d'une marchandise universelle. D'un fruit ou d'un l&#233;gume le plus populaire du monde, que l'on d&#233;guste sous forme de sauces en tous genres et de plats vari&#233;s, de la pizza au hamburger, en passant par la chorba nord africaine&#8230; &lt;br class='autobr' /&gt;
La tomate d'industrie n'est pas la tomate fra&#238;che. Fruit d&#233;velopp&#233; pour l'usine, elle forme un march&#233; globalis&#233;, d&#233;cisif de l'agro-business. Les barils de concentr&#233; circulent en containers d'un continent &#224; un (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique39" rel="directory"&gt;Actualit&#233;s
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;p&gt;C'est l'histoire assez m&#233;connue et parfois peu ragoutante d'une marchandise universelle. D'un fruit ou d'un l&#233;gume le plus populaire du monde, que l'on d&#233;guste sous forme de sauces en tous genres et de plats vari&#233;s, de la pizza au hamburger, en passant par la chorba nord africaine&#8230;&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_1102 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/bmp/image.bmp' width='185' height='275' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;La tomate d'industrie n'est pas la tomate fra&#238;che. Fruit d&#233;velopp&#233; pour l'usine, elle forme un march&#233; globalis&#233;, d&#233;cisif de l'agro-business. Les barils de concentr&#233; circulent en containers d'un continent &#224; un autre, ils irriguent toute l'alimentation et l'&#233;conomie. Le consommateur ne sait rien de la structuration de ce march&#233;. Il ignore que la tomate est l'arch&#233;type du capitalisme industriel, son mod&#232;le.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Que mange-t-on quand on ouvre une bo&#238;te de concentr&#233;, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ?&lt;/strong&gt; Des tomates d'industrie. Transform&#233;es en usine, conditionn&#233;es en barils de concentr&#233;, elles circulent d'un continent &#224; l'autre. Toute l'humanit&#233; en consomme, pourtant personne n'en a vu. &lt;br class='autobr' /&gt;
Ce n'est pas le pire : les barils de concentr&#233; de tomate chinoise sont export&#233;es dans le monde entier aupr&#232;s des grandes multinationales (Nestl&#233;, Heiz...) qui l'utilise comme ingr&#233;dients de leur sauce : &lt;strong&gt;quand on croit manger un produit issu d'Italie par exemple, on consomme un produit chinois &lt;/strong&gt;Il n'y a rien d'ill&#233;gal : mais on trompe le consommateur car rien n'indique sur la boite que la tomate provient de Chine ; seul la marque et le nom sur la boite sont italiens.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Encore pire dans l'escroquerie organis&#233;e : &lt;strong&gt;les industries chinoises rajoutent des additifs sans l'indiquer sur l'&#233;tiquette&lt;/strong&gt; (fibre de soja, f&#233;cule, maltose, et colorant) &#224; hauteur de 20% voire plus de 50% pour baisser le cout de production, car la tomate est ch&#232;re ! &lt;strong&gt;Et ceci en accord avec les importateurs europ&#233;ens qui sont complices ! &lt;/strong&gt; Le seul qui est tromp&#233;, c'est le consommateur, une fois de plus ! O&#249; est la tra&#231;abilit&#233; ?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;O&#249;, comment et par qui ces tomates sont-elles cultiv&#233;es et r&#233;colt&#233;es ?&lt;br class='autobr' /&gt;
Durant deux ans, des confins de la Chine &#224; l'Italie, de la Californie au Ghana, &lt;strong&gt;Jean-Baptiste Malet&lt;/strong&gt; a men&#233; une enqu&#234;te in&#233;dite et originale.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Il a rencontr&#233; traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, g&#233;n&#233;ticiens, fabricants de machine, et m&#234;me un &#171; g&#233;n&#233;ral &#187; chinois.&lt;br class='autobr' /&gt;
Des ghettos o&#249; la main-d'&#339;uvre des r&#233;coltes est engag&#233;e parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentr&#233; incomestible avec des additifs suspects, il a remont&#233; une fili&#232;re opaque et tr&#232;s lucrative, qui attise les convoitises : les mafias s'int&#233;ressent aussi &#224; la sauce tomate.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'Empire de l'or rouge nous raconte le capitalisme mondialis&#233;. Il est le roman d'une marchandise universelle.&lt;/p&gt;
&lt;iframe width=&#034;560&#034; height=&#034;315&#034; src=&#034;https://www.youtube.com/embed/_njFFdGzGnw&#034; frameborder=&#034;0&#034; allow=&#034;accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture&#034; allowfullscreen&gt;&lt;/iframe&gt;
&lt;p&gt;Vous pouvez aussi vous procurez &lt;a href=&#034;https://livre.fnac.com/a12409469/Jean-Baptiste-Malet-L-Empire-de-l-or-rouge?oref=00000000-0000-0000-0000-000000000000&amp;Origin=SEA_GOOGLE_PLA_BOOKS&amp;esl-k=sem-google%7cng%7cc294196405911%7cm%7ckpla374773845816%7cp%7ct%7cdc%7ca58200328279%7cg1553156614&amp;gclid=EAIaIQobChMI-6DFyoPx4wIVDc53Ch3YmQuNEAQYBCABEgImyPD_BwE&amp;gclsrc=aw.ds&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;le livre&lt;/a&gt;de &lt;strong&gt;Jean-Baptiste Malet&lt;/strong&gt; :&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_1101 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/bmp/livre_tomate.bmp' width='175' height='111' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Nourrir les hommes
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article270</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article270</guid>
		<dc:date>2019-02-10T16:25:02Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
</dc:creator>


		<dc:subject>slider
</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Nourrir les hommes ou les nouveaux enjeux de l'industrie alimentaire &lt;br class='autobr' /&gt;
Nous sommes tous inquiets de ce que nous mangeons. Et nous accusons, sans y voir tr&#232;s clair, ce syst&#232;me qui nous nourrit. La r&#233;alisatrice OLIVIA MOKIEJEWSKI, dans ce film s'est plac&#233;e du c&#244;t&#233; de l'industrie, pour donner un visage &#224; ces femmes et ces hommes qui sont les rouages de la machine. &lt;br class='autobr' /&gt;
Comment ont-ils v&#233;cu les scandales dont ils ont &#233;t&#233; les t&#233;moins souvent impuissants ? Comment r&#233;agissent-ils aux injonctions (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique39" rel="directory"&gt;Actualit&#233;s
&lt;/a&gt;

/ 
&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?mot4" rel="tag"&gt;slider
&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-texte/251225a417a0a8b6839a7d666d86b457.png?1755791300' width='500' height='42' alt='&lt;span style=&#034;color:#FF0000;&#034;&gt;Nourrir les hommes ou les nouveaux enjeux de l'industrie alimentaire&lt;/span&gt;' /&gt;&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;Nous sommes tous inquiets de ce que nous mangeons. Et nous accusons, sans y voir tr&#232;s clair, ce syst&#232;me qui nous nourrit. La r&#233;alisatrice OLIVIA MOKIEJEWSKI, dans ce film s'est plac&#233;e du c&#244;t&#233; de l'industrie, pour donner un visage &#224; ces femmes et ces hommes qui sont les rouages de la machine.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Comment ont-ils v&#233;cu les scandales dont ils ont &#233;t&#233; les t&#233;moins souvent impuissants ? Comment r&#233;agissent-ils aux injonctions parfois contradictoires que nous, consommateurs, leur envoyons ? Comment faire pour produire mieux, s'il faut toujours produire plus et moins cher ?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Nourrir les hommes est une plong&#233;e sensible dans un univers malmen&#233;, o&#249; le cynisme et les bonnes intentions se m&#233;langent. Un univers qui doit se r&#233;former, s'il veut survivre.&lt;/p&gt;
&lt;iframe width=&#034;560&#034; height=&#034;315&#034; src=&#034;https://www.youtube.com/embed/aLEKR_u-MKQ&#034; frameborder=&#034;0&#034; allow=&#034;accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture&#034; allowfullscreen&gt;&lt;/iframe&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;R&#201;SUM&#201; DU FILM &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&#201;milie est ouvri&#232;re &#224; la cha&#238;ne dans une usine de surgel&#233;s.&lt;br class='autobr' /&gt;
David est directeur marketing chez le num&#233;ro un fran&#231;ais du jambon.&lt;br class='autobr' /&gt;
Benjamin est &#233;leveur de poules en cage.&lt;br class='autobr' /&gt;
Romain est tueur dans un abattoir.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Quatre visages, parmi les 500 000 qui, en France, travaillent chaque jour &#224; nous nourrir.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Petites mains ou grands patrons, ces professionnels de l'alimentation se savent impopulaires. Vache folle, &#339;ufs contamin&#233;s, lait aux salmonelles : les scandales se sont succ&#233;d&#233; et la confiance s'est effrit&#233;e.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Quel syst&#232;me demain, pour remplacer celui qui dispara&#238;t sous nos yeux ?&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Comment garantir que manger sera sans risque ? Peut-&#234;tre faudra-t-il accepter de payer plus cher. Car une chose est s&#251;re : l'alimentation est l'affaire de tous.&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div &lt;div class='rss_ps'&gt;&lt;p&gt;Un film &#233;crit par Olivia Mokiejewski&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; R&#233;alis&#233; par Olivia Mokiejewski et Philippe Lagnier&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Produit par Patrice Lorton&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Production CAPA&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Avec la participation de France T&#233;l&#233;visions&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Don alimentaire : un mod&#232;le de convention entre distributeurs et associations d'aide alimentaire
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article235</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article235</guid>
		<dc:date>2018-03-11T14:17:38Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
</dc:creator>



		<description>
&lt;p&gt;Don alimentaire : un mod&#232;le de convention entre distributeurs et associations d'aide alimentaire &lt;br class='autobr' /&gt;
Le don de denr&#233;es alimentaires aux plus d&#233;munis constitue un levier essentiel de la lutte contre la pr&#233;carit&#233; en permettant l'acc&#232;s de tous &#224; une nourriture sure, saine, diversifi&#233;e, de bonne qualit&#233; et en quantit&#233; suffisante. Inscrite comme une priorit&#233; du Programme national pour l'alimentation (PNA) port&#233; par le ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la For&#234;t, l'aide (&#8230;)&lt;/p&gt;


-
&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique53" rel="directory"&gt;Lutte contre le gaspillage alimentaire
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-texte/abbf4f7b51ef89d9a3317d590d62628c.png?1755789272' width='500' height='38' alt='&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;Don alimentaire : un mod&#232;le de convention entre distributeurs et associations d'aide alimentaire&lt;/span&gt;' /&gt;&lt;/h2&gt;&lt;div class='spip_document_993 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/dons_alim.jpg' width='304' height='553' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Le don de denr&#233;es alimentaires aux plus d&#233;munis constitue un levier essentiel de la lutte contre la pr&#233;carit&#233; en permettant l'acc&#232;s de tous &#224; une nourriture sure, saine, diversifi&#233;e, de bonne qualit&#233; et en quantit&#233; suffisante. Inscrite comme une priorit&#233; du Programme national pour l'alimentation (PNA) port&#233; par le ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la For&#234;t, l'aide alimentaire contribue &#224; la fois aux enjeux de justice sociale et de lutte contre le gaspillage alimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Afin d'accompagner les d&#233;marches de don des invendus entre les entreprises de grande distribution et les associations d'aide alimentaire, les services des minist&#232;res en charge de l'Agriculture, de l'Environnement et des Finances, en collaboration avec les repr&#233;sentants de la grande distribution et des principales associations d'aide alimentaire ont r&#233;dig&#233; un mod&#232;le de convention qui clarifie les responsabilit&#233;s de chacun pour garantir l'efficacit&#233; du don, la s&#233;curit&#233; sanitaire et la qualit&#233; des denr&#233;es et apporte des pr&#233;cisions quant aux moyens &#224; mettre en &#339;uvre pour que les distributeurs puissent b&#233;n&#233;ficier de la r&#233;duction fiscale associ&#233;e au don.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;&lt;strong&gt;Travailler en toute confiance&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Ce mod&#232;le de convention est destin&#233; &#224; &#234;tre utilis&#233; dans le cadre de tous les partenariats entre les milliers de distributeurs concern&#233;s et les associations d'aide alimentaire, leur permettant de travailler en toute confiance. Son utilisation permet aux magasins de d&#233;tail alimentaire dont la surface de vente d&#233;passe 400 m&#178; de r&#233;pondre aux obligations de la loi du 11 f&#233;vrier 2016 relative &#224; la lutte contre le gaspillage alimentaire qui impose, pour le 11 f&#233;vrier 2017, &#224; ces &#233;tablissements de proposer, &#224; une ou plusieurs associations d'aide alimentaire, de conclure une telle convention.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le suivi de l'utilisation du mod&#232;le de convention sera assur&#233; par le groupe de travail relatif &#224; la gestion des invendus et au don alimentaire mis en place dans le cadre du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les partenariats de gestion des invendus alimentaires ainsi mis en &#339;uvre pourront utilement faire l'objet d'une information aux collectivit&#233;s territoriales en charge de la collecte et de la gestion des d&#233;chets, pour s'assurer de la bonne adaptation des moyens mis en &#339;uvre au regard de la diminution &#224; pr&#233;voir de la production de bio-d&#233;chets au stade de la distribution.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;Documents &#224; t&#233;l&#233;charger :&lt;/span&gt; &lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; &lt;a href=&#034;http://agriculture.gouv.fr/telecharger/82404?token=5151d6c18ab38879e8f598c17d2327cb&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Convention de dons de denr&#233;es alimentaires entre un commerce de d&#233;tail alimentaire et une association caritative habilit&#233;e (ODT, 217.42 Ko)&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; &lt;a href=&#034;http://agriculture.gouv.fr/telecharger/82405?token=b2ec07f4429432681d12833ded783c68&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Attestation de don de produits alimentaires (PDF, 58.97 Ko)&lt;/a&gt;&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>La France pionni&#232;re de la lutte contre le gaspillage alimentaire
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article234</link>
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		<dc:date>2018-03-11T13:57:01Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
</dc:creator>



		<description>
&lt;p&gt;La France pionni&#232;re de la lutte contre le gaspillage alimentaire &lt;br class='autobr' /&gt; Deux ans apr&#232;s la promulgation de laloi relative &#224; la lutte contre le gaspillage alimentaire &#8211; une premi&#232;re mondiale &#8211;, le bilan tir&#233; montre des effets tr&#232;s positifs, largement exprim&#233;s au cours des &#201;tats g&#233;n&#233;raux de l'alimentation. Une r&#233;glementation ayant prouv&#233; son efficacit&#233;, notamment aupr&#232;s des associations caritatives, et qui devrait bient&#244;t &#234;tre &#233;tendue &#224; d'autres secteurs, tels que la restauration collective et (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique53" rel="directory"&gt;Lutte contre le gaspillage alimentaire
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-texte/33062f6192819916ea42c26ea0ba7aab.png?1755789263' width='500' height='22' alt='&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;La France pionni&#232;re de la lutte contre le gaspillage alimentaire&lt;/span&gt;' /&gt;&lt;/h2&gt;&lt;div class='spip_document_991 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/Franche_championne.jpg' width='434' height='789' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;Deux ans apr&#232;s la promulgation de la&lt;a href=&#034;http://agriculture.gouv.fr/la-france-pionniere-de-la-lutte-contre-le-gaspillage-alimentaire&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;loi relative &#224; la lutte contre le gaspillage alimentaire&lt;/a&gt; &#8211; une premi&#232;re mondiale &#8211;, le bilan tir&#233; montre des effets tr&#232;s positifs, largement exprim&#233;s au cours des &#201;tats g&#233;n&#233;raux de l'alimentation. Une r&#233;glementation ayant prouv&#233; son efficacit&#233;, notamment aupr&#232;s des associations caritatives, et qui devrait bient&#244;t &#234;tre &#233;tendue &#224; d'autres secteurs, tels que la restauration collective et l'industrie agro-alimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le 11 f&#233;vrier 2016, la France est le premier pays au monde &#224; se doter d'une l&#233;gislation aussi forte contre le gaspillage alimentaire. Adopt&#233;e &#224; l'unanimit&#233; successivement par l'Assembl&#233;e nationale (le 21 mai 2015) et le S&#233;nat (le 3 f&#233;vrier 2016), la loi vient renforcer l'engagement des pouvoirs publics &#224; r&#233;duire de moiti&#233; les pertes et gaspillages alimentaires d'ici 2025.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Sa principale mesure consiste &#224; obliger chaque supermarch&#233; de plus de 400 m&#178; &#224; rechercher un partenariat avec une association d'aide alimentaire pour lui c&#233;der ses invendus alimentaires, au lieu des les jeter ou de les d&#233;truire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;Une augmentation de 22% de dons aux associations&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Alors que la loi f&#234;te son deuxi&#232;me anniversaire d'entr&#233;e en application, les effets positifs sont bien l&#224; : selon l'antenne fran&#231;aise du &lt;a href=&#034;http://fr.wfp.org/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Programme alimentaire mondial&lt;/a&gt;des Nations Unies, &#171; depuis son entr&#233;e en vigueur, la loi a permis de faire augmenter de 22% les dons aux associations d'aide alimentaire &#187;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Dans le sillage de la loi, plusieurs milliers d'associations habilit&#233;es par l'&#201;tat et plusieurs start-up et entreprises sp&#233;cialis&#233;es dans la gestion des invendus alimentaires ont organis&#233; au c&#244;t&#233; des distributeurs les op&#233;rations de r&#233;cup&#233;ration des invendus.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;L'exemple fran&#231;ais a depuis &#233;t&#233; suivi par plusieurs pays, comme l'Italie, d&#232;s l'&#233;t&#233; 2016, le P&#233;rou ou encore la Finlande. De nombreux autres pays s'int&#233;ressent de pr&#232;s au sujet et envisagent de mettre en place une loi &#233;quivalente.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;&lt;strong&gt;La lutte contre le gaspillage alimentaire au c&#339;ur du projet de loi sur l'alimentation&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;blockquote class=&#034;spip_poesie&#034;&gt;&lt;div&gt;&#201;douard Philippe, Premier ministre&lt;/div&gt;
&lt;div&gt;Conclusion des &#201;tats g&#233;n&#233;raux de l'alimentation :&lt;/div&gt;
&lt;div&gt; &lt;/div&gt;
&lt;div&gt;&#171; Le gaspillage alimentaire est un scandale social et un non-sens &#233;cologique. Nous encouragerons davantage les dons, en int&#233;grant cet enjeu &#224; la responsabilit&#233; soci&#233;tale et environnementale des entreprises. &#187;&lt;/div&gt;
&lt;div&gt;Paris, le 21 d&#233;cembre 2017.&lt;/div&gt;
&lt;/blockquote&gt;
&lt;p&gt;En 2018, la France entend bien franchir une nouvelle &#233;tape dans sa lutte antigaspi. Le renforcement de la lutte contre le gaspillage alimentaire se trouve en effet au c&#339;ur du troisi&#232;me axe du projet de loi pr&#233;sent&#233; ce 31 janvier par le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation. L'objectif est d'&#233;tendre le cadre d'application de la loi relative &#224; la lutte contre le gaspillage alimentaire &#224; la restauration collective et &#224; l'industrie agroalimentaire qui devront, elles aussi, proposer leurs invendus au don alimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;La restauration collective, qui repr&#233;sente environ 3 milliards de repas servis par an, a en effet &#233;t&#233; identifi&#233;e comme un acteur majeur pour lutter contre la pr&#233;carit&#233; alimentaire et limiter les cons&#233;quences environnementales et &#233;conomiques du gaspillage. Pour pr&#233;venir le g&#226;chis dans ce secteur, la loi pr&#233;voit la mise en place d'un diagnostic obligatoire et la diffusion d'outils d'aide &#224; la planification.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Le Gouvernement encourage par ailleurs la poursuite des actions engag&#233;es dans le cadre du pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, dont sont signataires 5 minist&#232;res et plus de 55 partenaires, tout au long de la cha&#238;ne alimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;Le gaspillage alimentaire, un sujet qui mobilise l'opinion publique&lt;/span&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;blockquote class=&#034;spip_poesie&#034;&gt;&lt;div&gt;Lanc&#233;e il y a 3 ans simultan&#233;ment dans 7 pays de l'Union europ&#233;enne (France, Gr&#232;ce, Espagne, Allemagne, Belgique, Italie et Royaume-Uni), la p&#233;tition Mettons fin au gaspillage alimentaire en Europe !, h&#233;berg&#233;e par la plate-forme change.org, vient de passer le seuil symbolique du million de signataires. Une mobilisation qui t&#233;moigne de l'importance de ce sujet pour l'opinion publique. Son objectif : porter une loi contre le gaspillage alimentaire au niveau du Parlement europ&#233;en. Concr&#232;tement, cette p&#233;tition demande de rendre obligatoire le don des invendus alimentaires des supermarch&#233;s des 27 pays membres aux associations, comme c'est le cas en France depuis deux ans.&lt;/div&gt;
&lt;/blockquote&gt;&lt;/div&gt;
		
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	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Un MooC contre le gaspillage alimentaire
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article233</link>
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		<dc:date>2018-03-11T11:56:37Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
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		<dc:subject>slider
</dc:subject>

		<description>
&lt;p&gt;Un Mooc d&#233;di&#233; &#224; la lutte contre le gaspillage alimentaire &lt;br class='autobr' /&gt; Devenir un expert de l'antigaspi en 6 semaines ? Avec le Mooc Gaspillage alimentaire con&#231;u, entre autres, par AgroParisTech, c'est maintenant possible ! &lt;br class='autobr' /&gt; Premi&#232;re du genre en France, cette formation en ligne innovante est accessible &#224; tous gratuitement. Les inscriptions sont ouvertes sur la plate-forme FUN. &lt;br class='autobr' /&gt;
Depuis le produit brut jusqu'&#224; l'assiette, de la distribution &#224; nos cuisines, cette formation in&#233;dite propose de d&#233;crypter (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique53" rel="directory"&gt;Lutte contre le gaspillage alimentaire
&lt;/a&gt;

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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?mot4" rel="tag"&gt;slider
&lt;/a&gt;

		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-texte/e1f26b1d43ca44013134632eacfac197.png?1755789250' width='500' height='24' alt='&lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;Un Mooc d&#233;di&#233; &#224; la lutte contre le gaspillage alimentaire&lt;/span&gt;' /&gt;&lt;/h2&gt;&lt;iframe width=&#034;560&#034; height=&#034;315&#034; src=&#034;https://www.youtube.com/embed/_giHUx1z7ZE&#034; frameborder=&#034;0&#034; allow=&#034;autoplay; encrypted-media&#034; allowfullscreen&gt;&lt;/iframe&gt;
&lt;p&gt;Devenir un expert de l'antigaspi en 6 semaines ? Avec le Mooc Gaspillage alimentaire con&#231;u, entre autres, par AgroParisTech, c'est maintenant possible !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt; Premi&#232;re du genre en France, cette formation en ligne innovante est accessible &#224; tous gratuitement. Les inscriptions sont ouvertes sur &lt;a href=&#034;https://www.fun-mooc.fr/courses/course-v1:AgroParisTech+32003+session01/about&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;la plate-forme &lt;strong&gt;FUN&lt;/strong&gt;&lt;/a&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Depuis le produit brut jusqu'&#224; l'assiette, de la distribution &#224; nos cuisines, cette formation in&#233;dite propose de d&#233;crypter l'origine des pertes et du gaspillage tout au long de la cha&#238;ne alimentaire. Objectifs : sensibiliser et initier des changements de comportements pour r&#233;duire le gaspillage alimentaire.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;D&#233;velopp&#233; dans le cadre de l'objectif fix&#233; par la France de diviser par deux &#224; horizon 2025 le gaspillage alimentaire &#8211; estim&#233; &#224; 10 millions de tonnes par an &#8211;, ce Mooc s'adresse autant aux professionnels qu'aux consommateurs.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Au cours des 6 semaines de formation, chacun pourra y puiser des pistes d'action concr&#232;tes et apprendre les bonnes pratiques antigaspi. Le cours est d&#233;clin&#233; en 6 grands chapitres :&lt;/p&gt;
&lt;ol class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; qu'est-ce que le gaspillage alimentaire ? ;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; le gaspillage alimentaire, un jeu d'&#233;chiquier &#224; d&#233;chiffrer ;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; de la production vers la distribution ;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; le gaspillage alimentaire dans la restauration hors foyer ;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; le gaspillage alimentaire &#224; domicile, tous consomm'acteurs ! ;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; les valeurs de l'alimentation et l'&#233;volution de notre syst&#232;me alimentaire.&lt;/li&gt;&lt;/ol&gt;
&lt;p&gt;D&#233;but du cours : &lt;span style=&#034;color:#FF00FF;&#034;&gt;&lt;strong&gt;lundi 12 mars 2018&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;br class='autobr' /&gt;
Inscriptions : d&#232;s &#224; pr&#233;sent sur &lt;a href=&#034;https://www.fun-mooc.fr/courses/course-v1:AgroParisTech+32003+session01/about&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;&lt;strong&gt;FUN&lt;/strong&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Voir la vid&#233;o de pr&#233;sentation ci dessous :&lt;/p&gt;
&lt;iframe frameborder=&#034;0&#034; width=&#034;480&#034; height=&#034;270&#034; src=&#034;//www.dailymotion.com/embed/video/x6f51bi&#034; allowfullscreen allow=&#034;autoplay&#034;&gt;&lt;/iframe&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Du nouveau dans les p&#226;tes fraiches
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article232</link>
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		<dc:date>2018-02-19T16:50:21Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
</dc:creator>



		<description>
&lt;p&gt;La marque Issimo lance deux nouveaux produits &#224; la truffe : les Tagliatelles aux Truffes ainsi que les Ravioli aux Girolles et aux Truffes. &lt;br class='autobr' /&gt; Ces nouveaux produits r&#233;pondent &#224; la demande toujours plus forte de produits &#224; la truffe tout en conservant les atouts majeurs d'ISSIMO : le naturel, la qualit&#233; et le savoir-faire italien artisanal. La gourmandise s'allie avec le respect de la sant&#233;. &lt;br class='autobr' /&gt;
N'h&#233;sitez pas aussi &#224; consulter le site web www.issimo.fr&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique39" rel="directory"&gt;Actualit&#233;s
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-texte/2ad2c5563fc4e1fb2728483d6d090e3f.png?1755791028' width='500' height='22' alt='Les truffes sont une fois de plus mises &#224; l'honneur par ISSIMO' /&gt;&lt;/h2&gt;&lt;div class='spip_document_988 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/logo1.jpg' width='109' height='697' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;La marque &lt;a href=&#034;http://www.issimo.fr/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;Issimo&lt;/a&gt; lance deux nouveaux produits &#224; la truffe : les &lt;strong&gt;Tagliatelles aux Truffes &lt;/strong&gt; ainsi que les &lt;strong&gt;Ravioli aux Girolles et aux Truffes&lt;/strong&gt;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt; Ces nouveaux produits r&#233;pondent &#224; la demande toujours plus forte de produits &#224; la truffe tout en conservant les atouts majeurs d'ISSIMO : le naturel, la qualit&#233; et le savoir-faire italien artisanal. La gourmandise s'allie avec le respect de la sant&#233;.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;N'h&#233;sitez pas aussi &#224; consulter le site web &lt;a href=&#034;https://www.issimo.fr&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;www.issimo.fr&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>Gaspillage alimentaire : tous concern&#233;s
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article211</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article211</guid>
		<dc:date>2017-03-22T18:28:10Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
</dc:creator>



		<description>
&lt;p&gt;En 2016 la France a fait voter une loi &#171; anti Gaspillage &#187; pour forcer les grandes surfaces &#224; redistribuer leurs invendus alimentaires aux associations caritatives. Cette loi est elle respect&#233;e ? La grande distribution est elle la seule responsable du gaspillage alimentaire ? Je me propose &#224; travers cet article &#224; r&#233;pondre &#224; ces 2 questions ! &lt;br class='autobr' /&gt;
1- Les chiffres qui f&#226;chent &lt;br class='autobr' /&gt;
En France, chaque ann&#233;e, on perd 10 millions de tonnes de produits alimentaires consommables pour une valeur estim&#233;e &#224; (&#8230;)&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique53" rel="directory"&gt;Lutte contre le gaspillage alimentaire
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;En 2016 la France a fait voter une loi &#171; anti Gaspillage &#187; pour forcer les grandes surfaces &#224; redistribuer leurs invendus alimentaires aux associations caritatives. &lt;br class='autobr' /&gt;
Cette loi est elle respect&#233;e ? La grande distribution est elle la seule responsable du gaspillage alimentaire ?&lt;br class='autobr' /&gt;
Je me propose &#224; travers cet article &#224; r&#233;pondre &#224; ces 2 questions !&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;div class='spip_document_784 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/Logo_Gaspi.jpg' width='234' height='485' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;big&gt;1- &lt;span style=&#034;background-color:#ffff00; padding:0px 2px;&#034;&gt;Les chiffres qui f&#226;chent&lt;/span&gt;&lt;/big&gt;&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_785 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/Gaspi1.jpg' width='300' height='524' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;En France, chaque ann&#233;e, on perd 10 millions de tonnes de produits alimentaires consommables pour une valeur estim&#233;e &#224; 16 milliards d'euros !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;big&gt;2- &lt;span style=&#034;background-color:#ffff00; padding:0px 2px;&#034;&gt;Les responsables&lt;/span&gt;&lt;/big&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br class='autobr' /&gt;
Selon l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maitrise de l'&#233;nergie), &lt;strong&gt;voici la r&#233;partition des pertes &amp; gaspillages en poids&lt;/strong&gt; :&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_788 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/jpg/responsables.jpg' width='422' height='695' alt='' /&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;
&lt;p&gt;On voit que bien que la distribution ne soit pas en t&#234;te des responsables du gaspillage alimentaire, elle n'en reste pas moins un grand acteur qui de plus est un mod&#232;le qui peut entrainer les autres acteurs vers une meilleure pratique ! C'est pour cette raison d'ailleurs que la loi &#171; anti gaspillage &#187; s'est focalis&#233;e sur la grande distribution.&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;big&gt;3- &lt;span style=&#034;background-color:#ffff00; padding:0px 2px;&#034;&gt;La loi Anti Gaspillage&lt;/span&gt;&lt;/big&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br class='autobr' /&gt;
C'est la &lt;strong&gt;loi Garot&lt;/strong&gt; qui depuis f&#233;vrier 2016 punit les entreprises du secteur agro-alimentaire qui d&#233;truisent volontairement des denr&#233;es alimentaires (en les arrosant avec de la javel pour les rendre inconsommables !) par une amende de 3750&#8364; par infraction. Cette loi contraint les grandes surfaces (de plus de 400 m2) &#224; passer des conventions avec des associations caritatives pour donner leur invendus ! Si ces dons sont positifs pour la solidarit&#233;, l'environnement elle l'est aussi au niveau financier pour les grandes surfaces, puisqu'ils permettent une d&#233;duction d'imp&#244;t !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Les aliments qui ne peuvent pas faire l'objet de dons peuvent &#234;tre recycl&#233;s en compost ou bio carburant. Le recyclage des d&#233;chets coutent entre 130 et 180&#8364; la tonne au distributeur ! &lt;strong&gt;Le recyclage des biod&#233;chets en France est encore timide car il ne repr&#233;sente que 37% de ses biod&#233;chets alors qu'il atteint 70% en Su&#232;de.&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;strong&gt;&lt;big&gt;4- &lt;span style=&#034;background-color:#ffff00; padding:0px 2px;&#034;&gt;Le consommateur&lt;/span&gt;&lt;/big&gt;&lt;/strong&gt;&lt;br class='autobr' /&gt;
On voit que le consommateur repr&#233;sente la part la plus importante au niveau des responsabilit&#233;s ! En effet, le consommateur fait ses courses, mange en restauration hors foyer et g&#232;re son frigo domestique !&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Voici donc &lt;strong&gt;quelques conseils de bon sens&lt;/strong&gt; destin&#233;s &#224; tous les consommateurs que nous sommes :&lt;br class='autobr' /&gt;
&lt;span style=&#034;color:#FF0000;&#034;&gt;&lt;strong&gt;Au magasin :&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; Faire une liste avec la liste des menus de la semaine&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Bien r&#233;fl&#233;chir avant de c&#233;der &#224; une offre &#171; 3 achet&#233;s, le 4&#232;me gratuit &#187;&lt;/li&gt;&lt;li&gt; &#201;viter de manipuler les produits fragiles (fromages, fruits et l&#233;gumes)&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;
&lt;p&gt;&lt;span style=&#034;color:#FF0000;&#034;&gt;&lt;strong&gt;A la maison :&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; Ne pas confondre &#171; DLC &#187; date limite de consommation) et &#171; DDM &#187; (date de durabilit&#233; maximale ex dluo). Apr&#232;s la DLC, un produit est p&#233;rim&#233; et non consommable. Apr&#232;s la DDL, le produit n'est pas p&#233;rim&#233; et sans danger ; il a juste perdu un peu de ses qualit&#233;s.&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Cuisiner les produits en fin de vie&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Ranger son frigo en respectant la r&#232;gle : 1er entr&#233;, 1er sortie&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;
&lt;p&gt;&lt;span style=&#034;color:#FF0000;&#034;&gt;&lt;strong&gt;En restauration :&lt;/strong&gt;&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;ul class=&#034;spip&#034; role=&#034;list&#034;&gt;&lt;li&gt; Au self, osez dire &#171; Merci, j'en ai assez &#187;, quitte &#224; se resservir.&lt;/li&gt;&lt;li&gt; Au restaurant, demander &#224; conserver les restes.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;hr /&gt;
		&lt;div &lt;div class='rss_ps'&gt;&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Sources :&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;Que Choisir N&#176;556- Mars 2017&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		
		</content:encoded>


		

	</item>
<item xml:lang="fr">
		<title>2- News on the Web
</title>
		<link>https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article127</link>
		<guid isPermaLink="true">https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?article127</guid>
		<dc:date>2013-01-09T20:07:43Z</dc:date>
		<dc:format>text/html</dc:format>
		<dc:language>fr</dc:language>
		<dc:creator>Amrouche
</dc:creator>



		<description>
&lt;p&gt;Voici quelques news du monde agro-alimentaire via le web &lt;br class='autobr' /&gt;
PROCESS ALIMENTAIRE &lt;br class='autobr' /&gt;
N'h&#233;sitez pas &#224; apporter votre contribution si vous le d&#233;sirez &lt;br class='autobr' /&gt;
PROCESS ALIMENTAIRE&lt;/p&gt;


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&lt;a href="https://www.genie-alimentaire.com/spip.php?rubrique39" rel="directory"&gt;Actualit&#233;s
&lt;/a&gt;


		</description>


 <content:encoded>&lt;div class='rss_chapo'&gt;&lt;p&gt;Voici quelques news du monde agro-alimentaire via le web&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://www.processalimentaire.com/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;&lt;strong&gt;PROCESS ALIMENTAIRE&lt;/strong&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;BLINK&gt;&lt;font color=&#034;green&#034;&gt;&lt;big&gt;N'h&#233;sitez pas &#224; apporter votre contribution si vous le d&#233;sirez &lt;img alt=&#034;;)&#034; title=&#034;;)&#034; class=&#034;no_image_filtrer format_png&#034; src=&#034;https://www.genie-alimentaire.com/plugins/couteau_suisse-1.16.1/img/smileys/clin_d-oeil.png&#034; width=&#034;19&#034; height=&#034;19&#034;/&gt; &lt;/big&gt;&lt;/font&gt;&lt;/BLINK&gt;&lt;/p&gt;&lt;/div&gt;
		&lt;div class='rss_texte'&gt;&lt;h2 class=&#034;spip&#034;&gt;&lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/local/cache-vignettes/L281xH25/6892e55a446c466c6483cfb72abbe5e0-965da.png?1755837277' width='281' height='25' alt='Voici un site web int&#233;ressant : ' /&gt;&lt;/h2&gt;
&lt;p&gt;&lt;a href=&#034;http://www.processalimentaire.com/&#034; class=&#034;spip_out&#034; rel=&#034;external&#034;&gt;&lt;strong&gt;PROCESS ALIMENTAIRE&lt;/strong&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
&lt;div class='spip_document_84 spip_document spip_documents spip_document_image spip_documents_center spip_document_center'&gt;
&lt;figure class=&#034;spip_doc_inner&#034;&gt; &lt;a href='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/png/process.png' class=&#034;spip_doc_lien mediabox&#034; type=&#034;image/png&#034;&gt; &lt;img src='https://www.genie-alimentaire.com/IMG/png/process.png' width='500' height='889' alt='' /&gt;&lt;/a&gt;
&lt;/figure&gt;
&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;
		
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