1 2 3 4 5 6 7

Notamment grâce à l’essor de plateformes sur Internet qui facilitent la mise en relation de consommateurs et/ou des producteurs, certaines formes de consommation collaborative vont être amenées à se développer en réponse aux besoins d’alimentation durable. Plusieurs d’initiatives visent à mettre des particuliers en relation pour s’échanger des produits alimentaires ou pour se regrouper afin d’acheter leurs produits directement au producteur, en limitant les intermédiaires. C’est par exemple le cas de l’application Partagetonfrigo qui permet à des particuliers de donner leur surplus alimentaire (yaourts, boîtes de conserve, fruits et légumes, etc.) à d’autres particuliers, ou celui de la plateforme d’e-commerce nationale « La Ruche qui dit oui ! »

perspective 2025 :
Les plateformes d’échanges collaboratives de produits alimentaires constituent un modèle de rupture dans les modes de consommation en facilitant la mise en relation des acteurs et des individus.
Ces pratiques devraient continuer à se développer comme tous les autres modes de consommation collaborative, en apportant des innovations en termes de pratiques et de comportements.
DES FACTEURS EN FAVEUR DE CETTE SOUS-TENDANCE À L’HORIZON 2025 :

• Une multiplication des plateformes collaboratives (véhicules, logements, etc)
• Des consommateurs-citoyens de plus en plus nombreux à s’impliquer dans la recherche de proximité avec les producteurs

Cette sous-tendance a toute les chances de continuer à s’exprimer sous-réserve que les plateformes puissent trouver leur équilibre économique.

1 2 3 4 5 6 7